Clik here to view.
Tomatsmåkager med chokolade
Der har været lidt stille mht. de virkelig sjove eksperimenter de sidste par uger, men nu vender de tilbage! Månedens benspænd lægger jo ikke ligefrem op til kage- og desserteksperimenter, men det...
View ArticleClik here to view.
Chokoladesmåkage med valnødder
Jeg er ikke specielt vild med småkager, og ind imellem kan det godt ærgre mig lidt, da det er utrolig let og hyggeligt at bage dem. Derfor ynder jeg at bruge småkager som bestikkelse (!), og det...
View ArticleClik here to view.
Smukke chokoladesmåkager med kandiserede bær
For nylig havde jeg atter brug for en portion bestikkelses-småkager, og jeg valgte at gribe fat i ‘The Golden Book of Chocolate’, som er den smukkeste og mest chokoladesult-fremkaldende kogebog, jeg...
View ArticleClik here to view.
Glühwein og norske smultringe
Decembers benspænd skal selvfølgelig også byde på juleindslag fra Tyskland, og i dette tilfælde blev det til et glas glühwein, som jeg lavede for nylig. Jeg har prøvet glühwein, da vi var på julemarked...
View ArticleClik here to view.
Melting bisquits
Sig ordet ‘bisquits’, og jeg tænker straks på et klassisk, konservativt engelsk hjem, hvor der serveres te og småkager, mens damerne konverserer kultiveret. Ja, der er selvfølgelig også broderede...
View ArticleClik here to view.
Chocolate shortbreads og hindbærsnitter
Det er rigtig dømt kagebagning i denne uge, for gemalen havde sidste arbejdsdag i går, inden han starter på et nyt arbejde, så jeg bagte en række kager, som han kunne forkæle sine kolleger med. Da det...
View ArticleClik here to view.
Spøgelses-småkager
Nu kan jeg ikke trække den meget længere – nu kommer der altså kager på bordet! Det er nemlig først og fremmest på kage-, dessert- og slikområdet, at Halloween er repræsenteret i madlavningen, så det...
View ArticleClik here to view.
This is Halloween
Velkomstkomiteen var på plads, da gemalen og jeg holdt Halloween-fest i går. Pludselig var huset fuld af zombier, djævle og andet godtfolk, og så blev der ellers (u)hygget! Hjemmet havde fået en...
View ArticleClik here to view.
Julekage med tørrede frugter og en dåse med kardemommeklumper
Da vi var til julefrokost i lørdags, hvor jeg blandt andet medbragte fasansalat, havde jeg også bagt lidt julekager til eftermiddagskaffen. Kardemommeklumperne så jeg i min ‘Jul’-kogebog, men jeg...
View ArticleClik here to view.
Chokoladecookies med havtorn
Det var ikke kun rugbrødsmüsli, der blev fremtryllet af resterne i køkkenet – jeg fik også bagt disse chokoladecookies, som blev sendt med gemalen, da han skulle på vennebesøg. Det var sådan set bare...
View ArticleClik here to view.
Kakaoroulade med nougat-Bailey-creme med blåbær samt nøddesmåkager
Det var ikke kun dinosaurkager og Spider-Man kager, der blev bagt sidste weekend. Jeg havde også brug for lidt bestikkelseskage, og da jeg alligevel var i køkkenet, lavede jeg også en hurtig omgang...
View ArticleClik here to view.
Appelsinstjerner
Vi holdt juleaften hos svigerforældrene, og udover den varme rødkål med solbær og rødkålssalaten med kirsebær og rød grape medbragte jeg også lidt knas til sidst på aftenen. Det omfattede blandt andet...
View ArticleClik here to view.
Florentinere med appelsin og nougatcreme
Tredje og sidste kage, som jeg serverede for gæsterne sidste søndag, var disse florentinere med chokolade, syltet appelsin og nougatcreme. Jeg fandt opskriften i et boligindretningsblad, sidste gang...
View ArticleClik here to view.
Jordbærkoldskål med kokoskammerjunkere
Hvad sker der, hvis man kombinerer de to bedste danske sommerdesserter – jordbær og koldskål? Man får en skøn pink dessert, som Barbie ville elske! Jeg foretrækker normalt koldskål uden så mange...
View Article
